האנגר 12, שוק הנמל תל אביב. 03-5446669

המסעדה

המסעדה

Kitchen Market, היא מסעדת שף עכשווית, השוכנת בקומה העליונה של שוק הנמל בתל אביב, בפינה היפה בעיר - מצידה האחד נשקף רק ים, ומהעבר השני, מבט אל שוק צבעוני ושוקק חיים. השף, יוסי שטרית, בנה תפריט של אוכל מוקפד, מעוצב, צבעוני ושמח, מחומרי הגלם הטובים ביותר. האנרגיה החיובית של תל אביב - הים, השמש, חומרי גלם טריים, עיצוב שמח וחם, וגם - שירות נעים וידידותי להפליא, שמובל על ידי צוות צעיר אנרגטי ותוסס, מבטיחים חוויה העומדת בקו החזית של הבילוי הקולינרי בערים הגדולות בעולם: ניו יורק, לונדון, פריז וברצלונה. חוויה שבה אנרגיה ושמחת חיים פוגשים קולינריה מוקפדת בסטנדרטים בינלאומיים.


Kitchen Market חולש על שוק הנמל, שבו מיטב התוצרת המקומית והמיובאת. מידי יום מגיעה לשוק הסחורה הטובה והטרייה ביותר: ירקות אורגניים ממושב נטעים, עגבניות שרי צהובות, אדומות, וכתומות מהערבה; אבטיחים בשלל צבעים; דגה טרייה - ג'מבו שרימפס ים תיכוניים, נתחי טלה, פטריות מלך טריות ועוד ועוד. שף יוסי שטרית עושה שימוש בתוצרת הטרייה, כך שכל מה שמוכן ב- kitchen market מוגש בשיא טריותו ובעונה.


על השף 


שף יוסי שטרית (לשעבר Violet), חי, נושם וחולם חלומות קולינריים כבר עשרים שנה. הניסיון העשיר, העומד בבסיס החזון הקולינרי, שהשף מוביל חובר אל מעוף, יצירתיות והקפדה על הפרטים הכי קטנים. כל אלה מאפשרים ליוסי שטרית, לבנות ב- kitchen market, תפריט חדשני, ייחודי, הנבדל הן בטעמים והן בפרזנטציה מהמצאי המקומי. המתח המתמשך בין דייקנות של מטבח עילי, לשמחת החיים והאנרגיה של הנמל והשוק עומד בבסיס החדשות שמציעה יוסי שטרית ב- kitchen market ובבסיס החוייה הייחודית של הלקוח.


החדר הפרטי שלנו, מכיל שולחן בוטשר מרכזי גדול מידות, ומציע אפשריות ישיבה ורסטיליות תוך צפייה על שוק הנמל, וההמולה הססגונית שבו. בחדר ניתן לערוך אירועים פרטיים ועסקיים, סדנאות קולינריות ומסיבות קוקטייל. כל ארוע נתפר מראש, בהתאם לצרכי הלקוח - תפריט, תפאורה, אבזור נלווה, מוסיקה ושירות. במידת הצורך ניתן גם לסגור את החדר ליצירת דיסקרטיות מלאה.


ארועים עד 30/70 אנשים